Basın
Makarna üretim süreci burada başlar: Vakumlu karıştırma tankında hammaddeler ve su dozajlanarak hamur elde edilir. Ardından, yüksek verimli sıkıştırma vidalarının mekanik etkisi sayesinde hamur, makarnanın kalıp kafasının çıkışında şeklini koruması için gerekli olan mükemmel kompaktlığa ulaşır. Tabii ki, pres Toplam Vakum Sistemi Teknolojisi ile donatılmıştır.
Kesme ünitesi, pres ayaklarına sabitlenmiş tamamen bağımsız bir ünitedir. Herhangi bir makarna şeklini kesmek ve ayrıca "penne" kesici cihazına uymak için uygundur.
Vakum Hava Kilitli Karıştırma Tankları
Çalkalayıcı ve Kovalı Elevatör
Makarna kurutma işlemi burada başlar. Çalkalayıcı, önemli ölçüde enerji tasarrufu sağlayan yeni bir hareket cihazı (patentli) ile donatılmıştır. Çalkalayıcıda, makarna üretim sürecinin sonraki adımlarında yapışmayı önlemek için makarnanın yüzeyi sıcak hava ile çok hızlı bir şekilde kurutulur.
Çalkalayıcı
Kovalı Asansör
Hazır Makarna Buharlı Pişirici
Bu ekipman, hazır makarnanın düzgün ve derin bir şekilde pişirilmesini sağlamak için yeni bir düşük basınçlı buhar yayma sistemi ile donatılmıştır. Buharlı pişiricinin konveyör bandı, yüksek sıcaklık için mükemmel olan kendi kendini temizleyen PIK'den üretilmiştir.
E.N.A. Kurutucu
Makarna kurutma işleminin tamamı E.N.A. kurutucunun iki bölgesinde gerçekleşir: her biri ayrı termohigoregülasyon kontrol ünitelerine sahip ön kurutucu ve ana kurutucu. Yaklaşık 40 dakikalık bir ön kurutma aşaması, ardından yaklaşık 2 saatlik bir kurutma aşaması ve yaklaşık 30 dakikalık bir stabilizasyon aşaması, her türlü hammadde kullanılarak yüksek kaliteli bir üretim yapılmasını sağlar. E.N.A. kurutucu yüksek yoğunluklu fiberglas panellerle donatılmış olup, iç kısmı paslanmaz çelik saclar ve silikon kauçuk contalarla kaplanmıştır.
ENA Kurutucu
Kovalı Elevatör, Kurutucunun üst kısmındaki Serpme Makinesini besler
Soğutucu
Hava/su soğutucusu, makarna sıcaklığını düşürmek ve depolama ve/veya paketlemeye uygun hale getirmek için harici bir soğutma ünitesiyle donatılmıştır.
Kısa Kesimli Soğutucu
Kısa Kesimli Soğutucu
Kapasite ve boyutlar
| 700 | 1.145.C 400 | TMVS 700 - E.N.A. DD 9/9 | 6300 | 6200 | 32000 | 4860 |
| 1000 | 1.165.C 460 | TMVS 1000 - E.N.A. TARİH 11/9 | 6300 | 6200 | 34500 | 4860 |
| 1500 | 1.210.C 520 | TMVS 1500 - E.N.A. TARİH 11/11 | 7000 | 6900 | 36200 | 4860 |
