Basın
Bu ekipmanın en önemli özellikleri TURBOMIX teknolojisi ve yüksek verimli sıkıştırma vidaları sayesinde elde edilen düşük ekstrüzyon hızıdır: bu özellikler çok homojen bir hamur elde edilmesini sağlar. Pres, Toplam Vakum Sistemi veya geleneksel teknoloji ile donatılabilir.
Basın montajı
Vakumlu hava kilidi ile karıştırma tankları
Yuva/lasagna şekillendirme makinesi
Şekillendirme makinesi aracılığıyla, lamine makarna tabakaları veya başka bir şekilde ekstrüde edilmiş makarna, daha sonra tepsilere yaymak için istenen şekli (yuva, matasse, lazanya vb.) alır.
Ön tepsi kaldırma cihazı ve yuva şekillendirme makinesi
Şekillendirme Makinesi
Ön kurutucu ve kurutucu
Güçlü bir havalandırma sayesinde, Özel Şekilli Makarnanın yüzeyi istenen şekli korumak, yapışmayı önlemek ve ürünü sonraki dikey ön kurutma aşamasına hazırlamak için ısıtılır.
Yaklaşık 50 dakika süren bu aşama, makarnanın hızlı bir şekilde ısıtılmasını ve bir sonraki kurutma aşaması için hazırlanmasını sağlar.
Ana kurutucunun içindeki yükselen/alçalan tepsiler hareketi ve her aşama için farklı olan sofistike termohigregülasyon sistemi sayesinde, her türlü Özel Makarna Şeklinin mükemmel bir şekilde kurutulması ve stabilize edilmesi mümkündür.
Yatay Ön Kurutucu
Kurutucu
Ön Kurutucu ve Kurutucu
Soğutucu ve boşaltma sistemi
Özel bir dış üniteye monte edilmiş tamamen paslanmaz çelikten imal edilmiş bir ısı eşanjörüne sahip olan soğutucu, Özel Şekilli Makarnaların soğutulmasını ve makarnanın bir sonraki paketleme aşamasına hazırlanmasını sağlar.
Boşaltma cihazlarının farklı modelleri vardır: toplu bir paketleme elde etmek için tepsiyi çevirmek mümkündür veya parça sayma ve paketleme sisteminin düzenli beslenmesi ile bir boşaltma ünitesine sahip olma imkanı vardır.
Soğutucu ve boşaltma cihazı
Tepsiler hattın sonunda otomatik olarak devrilir ve hattın başına yönlendirilir
Kapasite ve boyutlar
| 500 | 1.130.L 1000 | 1000x1500 | 7700 | 6800 | 49400 | 4410 |
| 800 | 2.130.L 2000 | 2000x1500 | 7700 | 6800 | 49400 | 5410 |
| 1000 | 2.130.L 2000 | 2000x1500 | 7700 | 6800 | 49400 | 5410 |
| 1200 | 2.145.L 2000 | 2000x1500 | 7700 | 6800 | 54000 | 5410 |
